6 فوائد صحية مهمة لتناول البصل النيئ.. ما هي؟

الكثيرون يتناول البصل في وجباتهم الغذائية.. تعرف على فوائد تناول البصل النيئ!

يتناول الكثيرون البصل في الوجبات الغذائية. لكن يميل البعض إلى عدم تناوله نيئا لتجنب رائحة الفم غير المحببة، على الرغم من أن البصل الخام يحتوي على فيتامينات أكثر منه بعد الطهي.

لذا، فإنه يمكن تناول الشاي الأخضر أو الماء بالليمون أو مضغ علكة خالية من السكر للتخلص من رائحة الفم عقب تناول البصل النيئ، وبالتالي الاستفادة من المزايا الصحية المهمة، التي وردت في تقرير نشره موقع WIO News، وهي:

1. تعزيز المناعة

يعد البصل الخام مصدرًا رائعًا لفيتامين C، مما يعزز جهاز المناعة في الجسم.

2. تحسين الهضم

إن البصل الخام مليء بالألياف الغذائية، الضرورية لضمان الهضم الفعال والتخلص من النفايات من الجسم.

3. تعزيز صحة القلب

يحتوي البصل على مضادات الأكسدة مثل كيرسيتين، التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

4. تقوية البشرة

يساعد استهلاك البصل الخام على تقليل التجاعيد والبقع والتصبغ، التي تطرأ بسبب التقدم في العمر، مما يؤدي إلى بشرة نابضة بالحياة وصحية.

5. الوقاية من السرطان

يحتوي البصل الطازج على مركبات غنية بالكبريت ومضادات الأكسدة، التي تساعد في الوقاية من السرطان.

6. تحسين صحة العظام

يوفر البصل مصدرا غنيا بالمركبات، التي تحتوي على الكبريت، والتي تلعب دورا في تحسين صحة العظام.

أكمل القراءة

دراسة يابانية.. عنصر قلوي في القهوة يساعد على تحسين الذاكرة مع التقدم في العمر

"إذا كنت كثير النسيان تناول القهوة".. دراسة يابانية تكشف

توصلت دراسة يايانية جديدة أن هناك مادة موجودة في القهوة تساعد في تحسين الذاكرة مع التقدم في العمر، وفقًا لما نشره موقع Neuroscience News.

ويقول باحثون في جامعة تسوكوبا اليابانية إنهم قاموا بدراسة على فئران المختبر لمعرفة كيفية تأثير عنصر الترغونلين TG، وهو مكون نباتي قلوي موجود في القهوة، على الذاكرة والتعلم المكاني، أي الجمع بين "اكتساب المعلومات المتعلقة بالبيئة المادية المحيطة والاحتفاظ بها وهيكلتها وتطبيقها".

تحسن كبير خلال 30 يوما

كما أفادت نتائج الدراسة التي نشرتها دورية GeroScience إلى أنه بعد تناول TG لمدة 30 يومًا، شهدت الفئران "تحسنا كبيرا" في أدائها في اختبار سريري مستخدم على نطاق واسع يسمى متاهة موريس المائية. و يقول الباحثون إنهم توصلوا إلى أن الفئران التي تناولت TG كان لديها إطلاق أفضل للناقل العصبي و"التهاب عصبي أقل"، وهي "ظاهرة شائعة للشيخوخة المعرفية".

دراسات علم الأعصاب

وتشير نتائج سلسلة طويلة من دراسات علم الأعصاب إلى وجود روابط بين شرب القهوة وتحسين الذاكرة والصحة العامة، وتتضمن بعض الأمثلة الأخرى ما يلي:

- دراسة أجريت عام 2018 في دورية Frontiers in Neuroscience، توصل فيها باحثون من جامعة تورونتو إلى أن مادة كيميائية أخرى يتم إنتاجها أثناء تخمير القهوة، تسمى phenylindanes، يبدو أنها توقف تراكم اثنين من البروتينات السامة في الدماغ، تسمى تاو. وبيتا أميلويد - التي تم ربطها بمرض الزهايمر ومرض باركنسون.

- توصل تقرير نشرته دورية Annals of Internal Medicine العام الماضي إلى أن الرجال والنساء الذين شربوا ما بين 1.5 إلى 3.5 كوب من القهوة يوميًا كانت لديهم فرصة أقل بنسبة 30% للوفاة لأي سبب خلال فترة الدراسة مقارنة بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

- وتشير العديد من الدراسات إلى وجود علاقة بين استهلاك القهوة وصحة القلب. على سبيل المثال، وجد الباحثون في جامعة كولورادو، الذين يدرسون البيانات الصحية لـ 5209 أشخاص في دراسة وبائية يعود تاريخها إلى عام 1948، أن القهوة قد تترافق مع "انخفاض خطر الإصابة بقصور القلب أو الإصابة بسكتة دماغية".

جدير بالذكر أن TG يتوافر أيضا موجود في بذور الحلبة والفجل إلى جانب حبوب القهوة، لذا، يمكن تناول الخيارات الأخرى لمن لا يفضلون تناول الكثير من القهوة.

أكمل القراءة

فوائد حمام البخار رائعة للصحة.. خصوصاً لتقوية المناعة

حمّام البخار يعود إلى حقبة الإمبراطورية العثمانية، عندما ولد "الحمّام التركي"، وهو مختلف عن الساونا، كان مع ذلك أحد مكونات الحمام؛ أيْ الحمّامات التي يمكن للمرء أن يستحم فيها.

إليك فوائد حمّام البخار، في الموضوع الآتي:

حمام البخار: درجة الحرارة أقل من الساونا

نادراً ما ترتفع درجة الحرارة في حمّام البخار عن 55 درجة.. للمقارنة، في الساونا، يمكن أن ترتفع درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية.. ولكن بعد ذلك، لماذا تشعرين بالحرارة الشديدة؟ يُفسَّر هذا الشعور بحقيقة أن جسمك يبرد بدرجة أقل؛ إذ إنه نظراً لارتفاع رطوبة الهواء، يتكثف الماء الساخن على جسمك فيبرد بدرجة أقل.. أما في الساونا؛ فيبرد جسمك عن طريق التعرّق.

أهمية التبريد بعد حمام البخار

نظراً إلى أن الهواء في حمّام البخار يطلق الكثير من الحرارة؛ فإن جسمك يسخن كثيراً.. بعد جلسة في حمام بخار، من المهم أن تأخذي حماماً بارداً أو، إذا أمكن، الخروج للتبريد.. سيؤدي ذلك إلى إغلاق مسام بشرتك ومنع التعرّق.. كما أن الاستحمام بماء بارد بعد حمّام البخار، يعَد أمراً رائعاً للدورة الدموية، ويبني مقاومتك.

آثار مفيدة على الصحة الجسدية والنفسية

الجلسة في حمام البخار مفيدة للجسم والعقل، بشرتك تصبح أكثر نعومة، ويصبح مجرى الهواء نظيفاً، وتنشط الدورة الدموية.. بالإضافة إلى ذلك، يتم تعزيز نظام المناعة لديك، ويساعدك حمام البخار على الاسترخاء.

وحمام البخار هو وسيلة ممتازة لتنظيف مسام الجلد بعمق، تساعد حرارة البخار على فتح المسام؛ مما يسمح للشوائب والزيت الزائد والأوساخ بالخروج بسهولة أكبر.. يمكن أن يساعد في منع ظهور الرؤوس السوداء والبثور وحَب الشباب.. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تساعد الرطوبة الناتجة عن البخار في ترطيب البشرة؛ مما يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.

هذا ويمكن أن يساعد حمام البخار أيضاً في تحسين الدورة الدموية في الجلد؛ حيث تعمل حرارة البخار على توسيع الأوعية الدموية؛ مما يَزيد من تدفق الدم إلى سطح الجلد.. يمكن أن يساعد ذلك في جلب المزيد من الأكسجين والمواد المغذية لخلايا الجلد؛ مما يساعد في الحفاظ على بشرة أكثر صحة وشباباً.

بالإضافة إلى خاصية حمام البخار في تقليل التوتر؛ حيث يمكن أن يساعد أيضاً في تقليل التوتر والقلق.. فحرارة البخار تساعد على استرخاء العضلات وتقليل التوتر في الجسم؛ فضلاً على أن إضافة الزيوت الأساسية تساهم في تعزيز الاسترخاء وتقليل القلق.

أكمل القراءة