يتميّز الجوز بتركيز عالي من مضادات الأكسدة

 

يتميّز الجوز بتركيز عالي من مضادات الأكسدة

الجوز أو الفول السوداني.. أيهما يتفوّق في حماية القلب؟

يحتوي كلٌّ من الجوز والفول السوداني على دهون غير مشبعة، وألياف، ومضادات أكسدة تُسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ولكل منهما مزاياه الغذائية الخاصة؛ إذ يتميّز الجوز بمحتوى أعلى من الدهون الصحية المفيدة للقلب، بينما يوفّر الفول السوداني كمية أكبر نسبيا من البروتين وبعض العناصر الغذائية.

الجوز ومحتواه من الدهون الصحية

يُعدّ الجوز أغنى بالدهون غير المشبعة مقارنة بالفول السوداني، ما يجعله خيارا داعما لصحة القلب ومستويات الكوليسترول، وإن كان الفارق محدودا. فكلاهما يمكن أن يكون جزءا من نظام غذائي متوازن عند تناوله باعتدال.

وتُعرف المكسرات عموما بأنها مصدر للدهون "الصحية"، لاحتوائها بشكل أساسي على الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة، التي ترتبط بتأثيرات وقائية على القلب.في المقابل، تحتوي أيضا على نسب من الدهون المشبعة التي قد تُشكّل خطرا صحيا عند الإفراط في استهلاكها.

فوائد الفول السوداني لصحة القلب

رغم أن الفول السوداني يُصنَّف نباتيا ضمن البقوليات، فإنه خضع لدراسات واسعة أظهرت فوائده القلبية، بفضل احتوائه على:

* الريسفراترول: مضاد أكسدة يُحسّن وظيفة الأوعية الدموية.

* الأرجينين: حمض أميني يساعد على إنتاج أكسيد النيتريك الذي يُحسّن تدفق الدم.

* فيتامين ب 3 يرفع الكوليسترول الجيد (HDL) ويخفض الدهون الثلاثية.

* فيتامين ب 9 يُسهم في خفض مستويات الهوموسيستين المرتبطة بأمراض القلب.

* النحاس: عنصر ضروري لصحة الأوعية الدموية وتكوين خلايا الدم.

فوائد الجوز لصحة القلب

يتميّز الجوز باحتوائه على عناصر داعمة لصحة القلب، من أبرزها:

* غاما-توكوفيرول: أحد أشكال فيتامين E ذات التأثير المضاد للأكسدة والالتهاب.

* مضادات الأكسدة: مثل البوليفينولات والفلافونويدات، التي تحدّ من أكسدة الكوليسترول الضار .

* الألياف الغذائية: تساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول واستقرار سكر الدم.

* المغنيسيوم: عنصر مهم لتنظيم ضغط الدم والحفاظ على انتظام ضربات القلب.

مقارنة سريعة

يحتوي الجوز على نحو ضعف كمية الدهون الأحادية غير المشبعة مقارنة بالفول السوداني، كما يتميّز بتركيز أعلى من مضادات الأكسدة الواقية للقلب. ومع ذلك، تبقى المكسرات عموما عالية السعرات الحرارية، ما يستدعي الاعتدال في استهلاكها. وتوصي جمعية القلب الأميركية بتناول نحو 30 غراما يوميا من المكسرات لتحقيق الفائدة الصحية دون تجاوز الاحتياجات اليومية من السعرات.

أكمل القراءة

لندن أصبحت موطئ قدم للعديد من التنظيمات الإرهابية المسلحة والتيارات التكفيرية

جماعة الإخوان المسلمين 
     

خبير دولي يُحذر.. "الإخوان" في مصر والأردن ولبنان الأخطر في الشرق الأوسط

أكد العقيد حاتم صابر، خبير مكافحة الإرهاب الدولي، أنّ فروع جماعة الإخوان المسلمين في مصر والأردن ولبنان تُعدّ الأخطر والأهم في منطقة الشرق الأوسط، لما تمثّله من ثقل تنظيمي وقدرة على التأثير في استقرار الدول الوطنية عبر شبكات وأدوات متنوعة.

وأكد أنّ لندن أصبحت موطئ قدم للعديد من التنظيمات الإرهابية المسلحة والتيارات التكفيرية التي لا تُعلن عن نفسها مباشرة، موضحًا أنّ السلطات البريطانية تُتيح لها العمل على أراضيها، وهو ما يوفّر بيئة آمنة نسبيًا لتنسيق الأنشطة والتحركات بعيدًا عن الضغوط المحلية. تسامح بعض الدول مع وجود هذه التنظيمات على أراضيها يُسهّل شبكات الدعم والتمويل والتجنيد.

وأوضح الخبير أنّ تسامح بعض الدول مع وجود هذه التنظيمات على أراضيها يُسهّل شبكات الدعم والتمويل والتجنيد، وهو ما يجعل الفروع العاملة في مصر والأردن ولبنان أكثر قدرة على التأثير مقارنة بفروع أخرى في المنطقة، وهي استنتاجات أثارت جدلاً واسعًا في الأوساط السياسية والأمنية المحلية والإقليمية. 

هذا التحليل يأتي في وقت تشهد فيه المنطقة ضغوطًا متناميةً نتيجة توسع الساحة الإيديولوجية والتنظيمية للإخوان، ويرى البعض أنّ استراتيجياتهم لا تقتصر على العمل السياسي المشروع، بل تمتد إلى التغلغل في مؤسسات الدولة والمجتمع عبر شبكات تعليمية ودينية واجتماعية، ممّا يرفع من منسوب المخاوف الأمنية لدى عدد من الدول. 

الإطار التنظيمي والإعلامي للإخوان قد يتسبب في توتر داخلي في بعض الدول إذا لم تتعامل مؤسسات الأمن والسياسة بصرامة مع أيّ نشاط يتقاطع مع استقرار الدولة

تعليقًا على مضمون الحوار، قال صابر: إنّ هذا التوصيف يجب ألّا يكون قاعدة إطلاق أحكام شاملة على المجتمعات التي تنشط فيها الجماعة، لكنّه حث على تعزيز رقابة الأجهزة الأمنية وتحسين آليات مراقبة التمويل والتجنيد، خاصة في الدول التي تشهد توترات سياسية أو أزمات اقتصادية قد تكون أرضية خصبة للتجنيد الإيديولوجي.

في السياق ذاته، يرى محللون سياسيون أنّ الإطار التنظيمي والإعلامي للإخوان المسلمين قد يتسبب في توتر داخلي في بعض الدول، إذا لم تتعامل مؤسسات الأمن والسياسة بصرامة مع أيّ نشاط يتقاطع مع استقرار الدولة، مؤكدين أنّ ذلك يستوجب تعاونًا محليًا وإقليميًا أمنيًا وسياسيًا لمواجهة أيّ تهديدات محتملة.

أكمل القراءة