مواد غذائية بسيطة ومشروبات منزلية من مطبخك تعزز صحة الجسم..

مواد غذائية بسيطة ومشروبات منزلية من مطبخك تعزز صحة الجسم..

يمكن أن تكون بعض الأطعمة الغذائية الموجودة في المطبخ بديلاً صحياً عن تناول الوجبات الجاهزة التي تضر بصحتنا بسبب المواد الحافظة الموجودة فيها، وفيما يلي نستعرض أهم فوائد الطهي المنزلي بشكل طبيعي التي تساهم في الحفاظ على صحتنا العامة، وفقًا لما أورده موقع ذا صن. يمكن أن يساعد السردين في عملية الشفاء لكسر العظام، نتيجة احتوائه علي كميات كبيرة من أوميجا 3 التي ثبت أنها تقلل من مخاطر الكسر.

كما أنها مليئة بفيتامين D والكالسيوم، وكلاهما مثالي لقوة العظام، كما أن كوبا من القهوة من الممكن أن يكون علاجا مفيدا للصداع، حيث يحتوي الكافيين على خصائص تعمل ضيق الأوعية الدموية وبالتالي تساعد في تقليل التورم والألم الذي يحدث في الدماغ عندما نصاب بالصداع، وتنصح خبيرة التغذية بعدم الإفراط في شرب القهوة، حيث أن الكثير منها سيكون له تأثير معاكس، كما يساعد الثوم في علاج التهاب الحلق، حيث أنه مليء بالخصائص المضادة للالتهابات التي تساعد على التئام جميع الأنواع، بما في ذلك أعراض التهاب الحلق.

أما الكرنب فهو كنبات ذو لون أخضر يحتوي على كميات هائلة من فيتامين K، وإذا لم تكن من محبي هذا النوع منالكرنب (الملفوف)، فإن الخضراوات  الخضراء الأخرى مثل السبانخ والبروكلي لها خصائص مماثلة، ويمكن للموز غير الناضج أن يقاوم الإسهال بفضل النشا المقاوم الذي يمر عبر الأمعاء الدقيقة غير مهضوم ويغذي البكتيريا النافعة في الأمعاء الغليظة.ويمكن أن يخفف التفاح من الإمساك بفضل محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان.

أما الحليب فهو يعد مثاليا للمساعدة في مكافحة عدوى العين السيئة هذه بفضل وفرة فيتامين A، وهو مضاد للالتهابات ثبت أنه يساعد في صحة العين والرؤية.وإذا شعرت بالحكة واحمرار في عينيك، ضع القليل من القطن المبلل بالحليب للحصول على تأثير مهدئ، كما يعالج شاي الزنجبيل التهابات الأظافر الفطرية الزنجبيل له خصائص مضادة للفطريات لذا فهو مثالي لمحاربة الفطريات في الأظافر، ويساعد زيت الزيتون في تسكين الام الظهر، ولا سيما زيت الزيتون البكر الممتاز.