دراسة علمية حديثة تؤكد أن أنظمة الحمية الغذائية السيئة تضر الأوعية الدموية..

 دراسة علمية حديثة تؤكد أن أنظمة الحمية الغذائية السيئة تضر الأوعية الدموية..

يتبع العديد من الأشخاص بعض أنواع الانظمة الغذائية وتناول أطعمة معينة، للحصول على اجسام رشيقة ووزن مثالي، وقد كشفت دراسة علمية حديثة أن بعض المشاكل الصحية  لها تأثير واضح على الأوعية الدموية لأعضاء مختلفة في أجسامنا. ووجدوا أن الأوعية الدموية في الكبد والأنسجة الدهنية تواجه صعوبة في معالجة الدهون الزائدة، وتلك الموجودة في الكلى تعاني من خلل في التمثيل الغذائي.

تؤكد الدكتورة أولغا بوندريفا، المؤلف الأول للدراسة: "نظرًا لأن ضعف الأوعية الدموية يقود جميع الأمراض الرئيسية، من قصور القلب إلى تصلب الشرايين والتنكس العصبي، فإن بحثنا يظهر كيف أن عادات الأكل السيئة تعزز جزيئيًا تطور الأمراض المتنوعة".

نريد توضيح الآليات الجزيئية للسمنة حتى نتمكن من تقديم علاجات مخصصة للمرضى في المستقبل "، يضيف البروفيسور ماتياس بلوهير ، مدير HI-MAG. يقوم المتحدث باسم مركز الأبحاث التعاوني 1052 آليات السمنة بإجراء أبحاث حول السمنة المرضية في جامعة لايبزيغ منذ سنوات. تشمل الدراسة الحالية أيضًا علماء من لايبزيغ يعملون في مجالات أمراض القلب والطب المخبري.

ثم تساءل الباحثون عما إذا كان اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يقلل من العلامات الجزيئية المسببة للأمراض الناجمة عن اتباع نظام غذائي سيء. تظهر نتائجهم أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يحسن بالفعل الصحة الجزيئية للأوعية الدموية ، وإن كان ذلك جزئيًا فقط.

على سبيل المثال ، تعافت الأوعية الدموية في الكبد تمامًا تقريبًا ، لكن الأوعية الدموية في الكلى احتفظت ببصمة المرض ، على الرغم من اتباع نظام غذائي صحي وفقدان الوزن بشكل كبير. وهذا يعني أن بعض أوعيتنا الدموية يمكنها تطوير "ذاكرة" لمرض التمثيل الغذائي، وهو أمر يصعب عكسه.