كوني صديقة للبيئة.. نصائح وطرق فعالة للتقليل من إهدار الطعام..

كوني صديقة للبيئة.. نصائح وطرق فعالة للتقليل من إهدار الطعام.. 

تبدأ المحافظة على البيئة من داخل كل منزل، فهى ليست مسئولية المنظمات العالمية أو الدولية فحسب بل مسئولية كل فرد في المجتمع، ولربة المنزل دور كبير في الحفاظ على البيئة بداية من طريقة التعامل مع المخلفات وفصل كل نوع قبل إلقائه في سلة المهملات وحتى عدم إهدار الطعام، لذا نستعرض فيما يلي بعض النصائح الهامة التي تساعد في تقليل الطعام المهدور بطرق سهلة وبسيطة وفقا لموقع "هيلث سيستم".

قبل الذهاب إلى السوق أو السوبر ماركت عليك بعمل جرد كامل للثلاجة والديب فريزر لكي تتجنبي شراء أطعمة بالفعل موجودة لديكِ، بل تشترين فقط ما تحتاجين إليه، كما يمكنك عمل خطة للوجبات الأسبوعية فهذا يوفر لك الكثير من الوقت إلى جانب عمل نوع واحد يكفي لأكثر من صنف، مثل تحضير الصلصة المحشي.

 يمكنك استخدام نفس الصلصة لتحضير طبق مكرونة في اليوم التالي، وكذلك عصاج اللحمة المفرومة يمكنك تحضير كمية وتقسيمها لكي تناسب عدة وجبات مثل المكرونة بالبشاميل والجلاش والمسقعة وغيرها، كما يمكنك الاستعانة بالعلب البلاستيكية المخصصة لحفظ الطعام داخل الثلاجة أوالتسخين داخل الميكروييف. 

للاحتفاظ ببقايا وجباتك لتسخينها وتناولها في يوم آخر يصعب فيه تحضير وجبات جديدة حتى لا تضطرين إلى رمى الطعام البائت، كما يمكن إعادة استخدام هذه البقايا بشكل جيد فمثلا لو كان لديك باقي من الدجاج المسلوق يمكنك تقطيعها وعمل صينية من النجرسكو، أو يمكن تغليف باقي الطعام بشكل جيد والتبرع به لأحد المحتاجين، أو وضعه للحيوانات الأليفة الضالة من كلاب وقطط الشوارع.